職業技能鑒定，係指由政府批准的專門機構對勞動者的職業技能依法進行的技術等級資格的考核和認定。是確認勞動者職業資格的法定形式。
依據鑒定對象的不同以及勞動者所從事工作分工的要求分為兩大類：工人職業技能鑒定（考核）和技師職業技能鑒定（考核）。