特殊工時制，乃標準工時制之對稱，係指因工作性質或者生產特點的限制,不能實行標準工時制度的，按照法律規定，可以實行其他工作和休息辦法的工時制度。
在中國主要有縮短工時制、綜合計算工時制、不定時工時制等形式。